Conserva de tomates confitados


2 kilos de tomates 🍅🍅
4 dientes de ajo
Aceite
Orégano
Albahaca
Laurel

Pelamos los tomates y les sacamos las semillas
Los cortamos en cuartos
Colocamos en una fuente de horno aceitada
Ponemos los ajos fileteados con las hierbas aromáticas (frescas o secas)
Echamos un poco de sal y de aceite de oliva por encima
Llevamos a horno medio (160/180 grados) durante 25/30 minutos, los damos vuelta y cocinamos unos 15 minutos más
Los colocamos en un frasco o recipiente de vidrio limpio y con tapa, con el aceite y las hierbas incluidas y guardamos en la heladera, una delicia para acompañar todo lo que se nos cruce por la imaginación!
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@herbolaria.lp

Tomates, ajo, orégano y aceite de oliva

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